Aveyron Labo

NUTRI-SCORE : l'arrêté signé par le gouvernement pour un étiquetage "plus clair"

Le gouvernement a signé le 31.10.2017 l’arrêté qui reconnaît le logo NUTRI-SCORE  comme le seul étiquetage nutritionnel simplifié et volontaire, en complément du tableau nutritionnel obligatoire (règlement européen Inco).

Ce dispositif classe les produits du plus au moins favorable à la santé en associant une lettre (A, B, C, D, E) à une couleur (du vert foncé au rouge).

Le score prend en compte pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes) ;
  • et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel).

Le Nutri-score a été choisi par un comité scientifique indépendant, après une expérimentation en magasins. Ainsi les industriels pourront appliquer ce dispositif, cependant facultatif car il repose sur le volontariat des entreprises de l’agroalimentaire et des distributeurs, comme l'indique la réglementation européenne.

Agro-alimentaire Actualités NUTRI-SCORE : l'arrêté signé par le gouvernement pour un étiquetage "plus clair"

Agro-alimentaire

Eau & Environnement

Santé animale

Produits et Services